Endives caramélisées aux noix et au bleu

Préparation

• Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur et les faire dorer avec un peu d'huile et de miel;
• Déposez le formage coupé en dés et les cerneaux de noix dans un moule à tarte beurré ou huilé ;
• Déposez les endives caramélisées au-dessus ;
• Battre les oeufs avec le fromage blanc, salez et poivrez ;
• Versez sur les endives ;
• Déposez la pâte sur le moule, enfoncez les bords.

Cuisson

• Préchauffez le four th. 6 (180°C) ;
• Faire cuire 35'.